jueves, 11 de junio de 2015

Vinotecas termoeléctricas, pros y contras



Tenemos que partir de la base de que este tipo de aparatos están concebidos exclusivamente para la conservación del vino, lo cual las cataloga como vinotecas de conservación, teniendo en cuenta: La temperatura, humedad, vibraciones, luz. También tenemos que saber diferenciar entre temperatura de conservación (14ºC-18ºC) y temperatura de servicio (7ºC-18ºC) dependiendo del tipo de vino, teniendo claro estos conceptos, una vinoteca termoeléctrica puede dar excelentes resultados. Por lo tanto queda totalmente descartado su uso para enfriar cervezas y refrescos.
Ahora vamos a ver los pros y los contras de este tipo de vinotecas.

Ventajas.

1. Ausencia absoluta de vibraciones que puedan dañar el vino, lo que las convierte en idóneas para guardas muy prolongadas en busca del envejecimiento en botella.

2. Bajo nivel de ruido, alrededor de 25-35db. Dependiendo de la capacidad del aparato.

3. Respetuosas con el medio ambiente, al no utilizar refrigerante, ni aceites contaminantes.

4. La tecnología termoeléctrica, debido al poco espacio que ocupa, permite desarrollar vinotecas de pequeño tamaño, que serían inviables con un compresor.

5. La temperatura se mantiene más estable de manera permanente, con variaciones mínimas.
6. Bajo consumo.

7. Mantenimiento y reparaciones más económicas. El mantenimiento se reduce a la limpieza de los ventiladores posteriores y el filtro si lo lleva.

Desventajas.
1. Potencia más limitada. La vinoteca puede tardar más en alcanzar la temperatura deseada. No son recomendables para sitios muy calurosos, ya que la temperatura interior depende de la temperatura ambiente, siendo difícil que esa diferencia pueda ser mayor de 15ºC. Es decir, si tenemos una temperatura ambiente de 30ºC en una habitación, la vinoteca tendrá serios problemas para bajar de 15ºC. Por lo tanto aunque en las instrucciones y características de la vinoteca diga que puede bajar hasta 7-8°C. Debemos tener claro que para que la vinoteca alcance 8°C, la temperatura exterior no puede ser superior a 23-24°C.

2. No se pueden encastrar, colocar cerca o sobre otros electrodomesticos que puedan desprender calor, ni ubicarlas en sitios donde puedan recibir los rayos del sol.

3. En consecuencia, si queremos que nuestra vinoteca funcione en condiciones óptimas, alargar su vida útil y no malgastar energía, no debemos pedirle temperaturas que excedan de los límites expuestos, y ubicarlas en un lugar adecuado.
Por tanto, desaconsejamos su uso a nivel profesional, Bares, Restaurantes, etc.
Exceptuando los enfríadores de barra.

jueves, 4 de junio de 2015

Quien somos?




VINOTECASDEOCASION.COM   Es una tienda online adherida a. GENERAL DE POSVENTA, S. L. Que es una empresa de posventa integral, compuesta de Central de Posventa y una Red de Servicios concesionarios que cubren todo el país, atendiendo la Línea Blanca, Aire Acondicionado, Calefacción Eléctrica, pequeño electrodoméstico etc. Especialmente contamos con una amplia experiencia en la postventa, asistencia técnica y mantenimiento de Vinotecas. Nuestra Marca emblema es La Sommeliere / Cilmadiff, líder de ventas en Francia y Europa y a la cual representamos desde su constitución en nuestro país. Nuestros SAT´s disponen de una amplia formación y experiencia en la reparación y mantenimiento de Vinotecas, tanto termoeléctricas como de compresor.

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miércoles, 3 de junio de 2015

Vinotecas de Ocasión

Disponemos de un amplio catalogo de vinotecas nuevas y de ocasión.
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